Eine sämige Suppe aus Kartoffeln und Lauch, fein püriert und mit einem weichen Brötchen serviert. Das Gericht gelingt in einem einzigen Topf, lässt sich gut vorbereiten und eignet sich als wärmende Mahlzeit für den Mittag.
Illustration · EURRezepte für ältere Menschen
Aggre Nonse sammelt schlichte, weiche und gut machbare Rezepte aus der deutschen Küche, geschrieben für den ruhigen Alltag am Herd und den gemütlichen Tisch.
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Aggre Nonse ist eine redaktionelle Rezeptseite für ältere Menschen und alle, die für sie kochen. Hier finden Sie vertraute deutsche Gerichte in verständlichen Schritten: Suppen, Schmorgerichte, Backobst und Haferbrei, mit weichen Texturen, moderaten Portionen und Töpfen, die sich leicht handhaben lassen.
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Eine sämige Suppe aus Kartoffeln und Lauch, fein püriert und mit einem weichen Brötchen serviert. Das Gericht gelingt in einem einzigen Topf, lässt sich gut vorbereiten und eignet sich als wärmende Mahlzeit für den Mittag.
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Langsam geschmortes Hähnchen mit zarten Möhren und Petersilienkartoffeln aus dem Bräter. Das Fleisch wird durch die lange, sanfte Garzeit mürbe und löst sich leicht vom Knochen, ideal für ein ruhiges Sonntagsessen.
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Ein im Ofen gebackener Apfel, gefüllt mit Haferflocken und Zimt, dazu ein Löffel Vanillesauce. Das Dessert ist weich im Biss, duftet nach Kindheit und benötigt kaum mehr als Schälen, Füllen und etwas Geduld.
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Ein cremiger Haferbrei mit geschmorten Birnen und einem Faden Honig, serviert in einer großen Schale. Er eignet sich als sanftes Frühstück oder leichtes Abendessen und lässt sich rasch in kleinen Portionen zubereiten.
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05 / Über uns
Aggre Nonse ist eine redaktionelle Rezeptseite für ältere Menschen und alle, die für sie kochen. Hier finden Sie vertraute deutsche Gerichte in verständlichen Schritten: Suppen, Schmorgerichte, Backobst und Haferbrei, mit weichen Texturen, moderaten Portionen und Töpfen, die sich leicht handhaben lassen.
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Die Rezepte sind Küchenideen und keine medizinischen oder diätetischen Empfehlungen. Wer besondere Ernährungsanforderungen hat, sollte diese mit einer Ärztin, einem Arzt oder einer Fachkraft für Ernährung besprechen.